DE BUENA CEPA es una acción desarrollada por Casa Ronald en la que distintos restaurantes y bodegas de Mendoza se sumaron con sus comidas para ayudar a familias de la Casa de Mendoza que hoy nos necesitan más que nunca.
Vos también podés ser parte de este proyecto comprando tu menú de manera anticipada.

¡Es muy fácil!
1. Elegí el restaurante que más te guste para conocer la propuesta gastronómica.
2, Contactate con la Casa a través de Whatsapp para realizar la compra anticipada.
3. Una vez realizada la compra, con el voucher en tu poder, comunicate con el restaurant o la bodega para hacer tu reserva.

¡Contamos con tu apoyo! 100% a beneficio de nuestra Casa Ronald.

propuestas gastronómicas

desde $1.600

Válidos para consumir hasta el 31 de Marzo de 2021.

Desde su apertura en 2003, la Casa Ronald de Mendoza ha brindado alojamiento y contención a más de 4.300 niños y familias, en alianza con el Hospital Humberto Notti.

Para conocer más sobre La Casa Ronald Argentina podés ingresar a www.casaronald.org.ar

Agradecemos a todos los que se sumaron para hacer posible esta acción.
¡Gracias de corazón!

  • Abrió sus puertas el 6 de marzo de 2003.
  • Ha brindado cobijo a más de 4.200 familias de provincias cercanas a Mendoza y del interior de la provincia.
  • Capacidad para albergar 22 familias
  • Habitaciones especiales para mamás que tienen a sus hijos internados en Neonatología, Cardiología y Terapia Intensiva del Hospital Humberto Notti.
  • Cocinas, salas de juego, biblioteca, jardín, huerta orgánica y lavadero para el bienestar de las familias.

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$2.700

por persona

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Menú

Menú Pampa Argentina

(incluye 1 bebida sin alcohol)

Primer paso (elige una de las siguientes opciones)

Maridamos con Perro Callejero Sauv. Blanc
Empanada Mendocina de vacío
Provoleta a la parrilla, micromix y tomates
Mollejas crujientes asadas al limón
Salame artesanal (madurado y colorado picante)

Segundo paso (elige una de las siguientes opciones)

Maridamos con Perro Callejero Malbec
Ojo de bife con hueso (corte de 450 gramos) madurado 30 días, acompañado de papas cuña fritas o ensalada fresca
Espagueti casero salteado en oliva de ajo, rúcula, tomate cherry y ricota
Zapallo asado en miel de tomillo, con queso de cabra fundido y tabule de quínoa
Torre de remolacha, rúcula, menta, parmesano, avellanas y aceite de chile

Tercer paso (elige una de las siguientes opciones)

Maridamos con café y petit fours‹ Š 
Peras asadas en aceto balsámico con mousse de cítricos
Panqueque tibio de cacao con dulce de leche casero
Quesos y dulces artesanales

$1.900

por persona

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Menú

Bienvenida

Snack de nuestra huerta
Panes al horno de barro

Entrada

Buñuelo de espinaca & queso brie
Salsa tártara y popurrí de flores
Marinado con: Zolo/ Tapiz Sauvignon Blanc

Principal

Rissotto de Estación
Confeccionado con los ingredientes de nuestra huerta
Hinojos confitados, semillas de zapallo tostadas
Tuil de remolacha
Nuestras aromáticas
Marinado con: WAPISA Pinot Noire

Postre

Crema de chocolate amargo
Helado de dulce de leche
Crocante de cacao y algarroba
Maridado con: Tapiz tardío 2011

Chef: Saúl Sulaimán

*La vigencia del menú es de 2 meses hasta su cambio de temporada.
Por reservas posteriores consultar opción vigente.

$1.600

por persona

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Menú

TAPAS

Montadito de jamón crudo, tomates secos, espárragos grillados y alioli de pimiento.
Pizzeta con tomate, provolone de cabra, alcauciles y dressing de cilantro.
Croquetas de espinaca y salsa de tomate.

ENSALADA

Mix de verdes, espárragos en conserva,
polpetta, membrillos grillados y nueces.

PRINCIPALES

Pasta fresca pappardelle con salsa a elección (tomate, boloñesa o béchamel).
Milanesa de ternera a la napolitana con papas aplastadas y mix de verdes.

POSTRES

Queso & Dulce
[quesos fontina y de cabra / pan de membrillo,
dulce de durazno y dulce de damasco].
Tartaleta de crema pastelera, membrillos
estofados y helado de oliva.

$1.400

por persona

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Menú estacional

Menú 3 pasos.

Entrada

Provoletta a la criolla.

Principal

Ojo de bife relleno con mollejas con parrillada de verduras a la chapa y criolla para cucharear.

Postre

Flan casero con dulce de leche y crema.

Café Segafredo con Palmeritas de hoja.

Bebida: 1 copa de vino Las Perdices por persona y 1 agua o gaseosa por persona.

$1.400

por persona

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Menú

Emapanada caprese y de lomo

Mi-Cuit de salmón

Ceja de bife y gremolata

Provoleta con tomates asados

Degustación de quesos y fiambres regionales

Crema de pimientos asados

Berenjenas en escabeche

Pan a la plancha

Postre

Frutas de estación con helado y biscuit.

$1.390

por persona

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Menú

Entrada

Antipastino (Verduras asadas, matambre casero y mini Ensalada Caesar).

Plato principal

Panzotti de pavita con salsa rosada de hongos.
Lasagna Verde.
Arroz con mariscos.
Milanesa de ternera con papas fritas.

Postre

Postre Italiano
Strudel de Manzana

Incluye Gaseosa o Agua Mineral.

$1.700

por persona

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Menú

Menú de fuegos finca la Anita

Aperitivo

Alguna cosita frita o al horno de barro

Matrimonio

Chori y morci a la parrilla tradicional con la guarnición del día

Algo del tacho

Proteína no vacuna cocida al tacho, horno cilíndrico ahumador, con guarnición del día

Cruz

Proteína vacuna hecha a la cruz con guarnición del día

Postre

Leche quemada de dulce de leche

$2.900

por persona

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Menú

Recepción sorpresa

Entrada

Trucha curada, helado de palta, gazpacho verde, manzana y rabanitos

Principal a elección

Lomo a las brasas, salsa gravy, tuberculos orgánicos y arvejas frescas en tomillo limón.
Aro de calabaza, risotto de lentejas turcas y hongos de pino, zucchinis encurtidos, mousse de queso patagónico

Postre

Tierra de algarroba ahumada, cremeaux de chocolate con leche, crema de mentas frescas, frutillas orgánicas

Café o infusiones

$2.190

por persona

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Menú

Menú 4 Pasos Maridado con
nuestra Línea Reserva

Appetizer

Focaccia de hierbas frescas con pasta de
olivas verdes & negras y nuestro aceite de oliva.

Entrada

Dúo de empanadas con relleno típico de carne criolla,
acompañadas de chimichurri.
Maridaje: copa de Tempus Alba Rosado de Malbec

Principal

Clásico bife de lomo veteado con salsa Malbec y frutos rojos.
Se acompaña con papas rústicas y canasta de verdes.
Maridaje: copa de Tempus Alba Reserva Malbec

Postre

Pastel de manzanas, avena y canela, acompañado
de helado de crema americana.

Maridaje: copa de Tempus Alba Dulce de Malbec

$1.950

por persona

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Menú

Menú 3 pasos

Entrada (elegí una de las siguientes opciones)

Crocante de queso brie, chutney de peras y manzanas de Valle de Uco.

Ensalada fresca de quinoa, queso marinado y remolachas encurtidas.

Quiche de trucha salmonada con cremoso de arvejas.

Plato Principal (elegí una de las siguientes opciones)

Bondiola de cerdo marinada, mermelada de pimientos ahumados y ñoquis salteados en salvia.

Ojo de bife con pesto de aceitunos negras, crema de chips de papa y hongos salteados.

Lasagna de vegetales asados, ricota y crema de hongos.

Postre (elegí una de las siguientes opciones)

Mini torta Cinzia, mousse de frambuesa y ganache de chocolate blanco tostado.

Macarrón de queso azul, esferas de chocolate blanco e inglesa de yerba mate.

Cremoso de dulce de leche con insert de membrillos y crocante de algarroba.

Menú Maridado con:

Terrazas Reserva Semillón.

Terrazas Reserva Malbec.

Cóctel de Terrazas Reserva Torrontés.

Incluye una botella de Agua Mineral con o sin gas de 500cc.